• Earth’s Geomagnetic Pole Reversal

  • Шаблонизатор BlackTiger :: демон для работы с nginx


  • Испробовала первый рецепт из книги Мими Кирк "Сырая жизнь"!

    Получилось вкусно, но этот рецепт рассчитан на летнее жаркое время, кисловатый вкус и холодным суп прекрасно насытят и охлодят в жаркую погоду. Ну а так как уже холодно в наших краях, я немного его разогрела (главное не кипятить и не сильно нагревать, так как весь рецепт сырой!). Ну и вот весь рецепт на 4 персоны:
    Ингредиенты:
    чеснок - 1 зубчик, выжать
    свежий имбирь - 2.5-3 см кусочек, очистить от шкурки и выжать (чесночницей)
    кумин - 1/8 ч.ложки
    зеленый перчик чили - 1 шт.
    оливковое масло экстра вирджин холодного отжима - 2 ст.л.
    3 спелых авокадо, очистить и порезать мякоть
    выжать одну маленькую лайму, но если не любите кислый вкус, можно без лаймы или добавить немного
    соль и перец по вкусу
    петрушка - (в рецепте китайская, но я не нашла, поэтому купила итальянскую, все виды петрушки очень разные по вкусу) - 1/2 стакана (порезать мелко)
    кориандр - 1/8 ч.л.
    Выжать сок следующих овощей в соковыжималке :
    5 стеблей сельдерея, 1 большой огурец, 1 красный большой перец, четвертинку средней луковицы + добавить в сок воду (можно миниральную без газа) чтобы получилось 4 стакана.
    Все ингредиенты поместить в блендер, хорошо размешать до образования однородного супа. Попробовать, добавить соль и перец, если требуется. Поставить в холодильник на 30 минут. При подаче полить суп "сметаной" и посыпать кориандром.

    ‎"Сметана", рецепт:
    1 стакан сырых орехов кешью, замочить на 4 часа в воде
    1/2 ч.л. пробиотика
    1 ч.л. непастеризованной светлой пасты мисо
    1/4 ч.л. соли морской неочищенной
    3 ст.л. сока свежего лимона
    3/4 стакана воды фильтрованной
    Все ингредиенты перемешать в блендере, если необходимо более жидкая консистенция - добавьте больше воды. Хранить можно несколько дней в холодильники.
    Такую сметану можно использовать в салаты и другие блюда.

    Приятного аппетита!

    P.S. Мужу я подала этот суп вместе со спагетти (с соусом песто). Ему понравился! :)

    Как же я люблю Японию! :) Купила авокадо, разрезала, а он внутри весь черный. Пошла в супермаркет менять. Взамен мне дали 3 штуки авокадо, кланялись и извинялись минут пять, никто не спросил когда я купила, никто не просил чек и т.д. Сервис здесь просто оболденный!
























  • Earth’s Geomagnetic Pole Reversal

  • Шаблонизатор BlackTiger :: демон для работы с nginx