• МЯСО

  • Кокпит (часть 4, мелочевка)


  • мне иногда кажется, что  в нашем городе некоторые сферы обслуживания зажрались немного расслабились. например, приехали мы на бизнес ланч в Байконур. да, много народу, приветливая загорелая администратор проводила нас до свободного столика, было приятно. официант подошла быстро и ловко записала наш заказ...хотя меню было одно на 5, но нам удалось выбрать. ждем. ждем. ждем. соседний, подошедший позже, столик начали обслуживать. мы увидели нашу официантку, которая несла 3 супа и сырники с медом. сообщила нам, что заказанного омлета нет, умчалась. суп оказался холодный. хорошо, что я его не ем и не заказываю в  ресторанах. к сырникам не принеси приборов, и моя коллега начала тихонько отламывать кусочки вручную. ещё чуть позже принесли 3 из 4х заказанных салатов, но без приборов. Коллега, вкушавшая сырники вручную, возмутилась и пошла сама за приборами. Возмутившись таким поведением, официантка примчалась догонку, принесла приборов больше чем надо и умчалась. мы стали ждать оставшиеся заказанные блюда. Второе нашему коллеге принесли холодное, он попросил погреть. Пришла официантка и на вопрос: а где же, собственно, четвертый заказанный салат, ответила: ой у нас такая неразбериха на кухне... действительно, чего заморачиваться. в итоге счет пошли платить сразу на бар, салат не дождались, вобщем веселый обед. до этого ходили в другое заведение - булочная на Весенней, так там вообще наш заказ отложили в сторону и обслуживали другие столики, опять же, пока не позвали, никто к нам не шел. друзья, ну я понимаю, что в центре бизнес ланч популярен, но так же нельзя, какое-то клиенториентирование должно быть. Вечером сегодняя захожу в обувной - цезарь на бульваре. понравились мне балетки, я практически готова купить, но мне надо примерить. продавцов нет вокруге, зашла в соседний отдел и говорю-продайте мне следики для примерки. что вы думаете мне сказали - их нет!они закончились! надо же, какой дефицит то, ну можно было предложить какие-то носочки или ещё варианты. ну я ради интереса говорю: а как мерить?? и тут просто советсий союз в дефицитные времена: НИКАК! это просто треш, друзья. справедливости ради надо отметить, что я решила ещё у одной продавщицы, мчавшейся мимо спросить: следики?? она-нету. я -а как мерить то? она-ну ТАК примерьте. ну хоть что-то, но ТАК я не хотела, нестетично это. да я  и никак не хотела уже.  я кинула балетку - красивую между прочим-на полку и ушла. времени 19 часов, до конца их рабочего дня ещё 2 часа, сколько продаж они могут сделать, а сколько НЕ сделать, благодаря отсутствию не следиков даже, а элементарной вежливости и желания решить проблему клиента.  завтра пойду в другой магазин, благо их у нас море. и есть с хорошим обслуживанием, о них я обязательно напишу.


  • МЯСО

  • Кокпит (часть 4, мелочевка)